Только испеченные английские фразы на тему "Cooking"

Flavours and Tastes

1. bitter  [ˈbɪtər] - горький; 

2. Sour [ˈsaʊər] - кислый; 

3. Hot[hɑt] - острый; 
4. Spicy [ˈspaɪsi] - приправленный специями; 
5. Sweet[swit] - сладкий; 
6. Savoury [ˈseɪ(ə)ri] - несладкий (любой вкус, отличный от сладкого); 

7. Salty [ˈsɔlti] - соленый; 
8. Bland [blænd] - пресный; 
9. Tasty / delicious [ˈteɪsti]/ [dɪˈlɪʃəs] - вкусный; 

10. Tasteless [ˈteɪstləs] - безвкусный; 
11. Sickly [ˈsɪkli] - приторный; 
12. Stale [steɪl] - черствый.

General appearance and quality

1. Over-cooked/overdone [ˈoʊvər]-[kʊkt]/[ˈoʊvərˈdʌn] - пережаренный, переваренный; 

2. Undercooked/ under-done [əndərˈkʊkt]/ [ˈʌndər]-[dʌn] - недожаренный,недоваренный; 
3. Greasy [ˈgrisi] - жирный; 


 

4. Spongy [ˈspʌnʤi] - губчатый, пористый; 

5. Oily [ˈɔɪli] - масляный,маслянистый; 

6. Stodgy [ˈstɑʤi] - густой; 

7. Done to a turn  [dʌn] [tu] [ə] [tɜrn] - хорошо приготовленный, отлично прожаренный; 

8. More-ish  [mɔr]-[ɪʃ] - пальчики оближешь, аппетитный. 

Ways of cooking

1. Boil [bɔɪl] - варить; 

2. Fry [fraɪ] - жарить; 

3. Bake [beɪk] - выпекать; 

4. Roast [roʊst] - жарить в духовке; 

5. Grill [grɪl] - жарить на рашпере; 

6. Season [ˈsizən] - приправлять солью и перцем; 

7. Cube/dice  [kjub]/[daɪs] - нарезать кубиками; 

8. Slice [slaɪs] - нарезать тонкими слоями, ломтиками; 

9. Chop [ʧɑp] - нарубить, нашинковать; 

10. Whip [wɪp] - взбивать; 

11. Stir [stɜr] - размешивать, перемешивать; 

12. Steam [stim] - парить.