Как будет "Цветение" на английском языке?

Правильный ответ —  Bloom [bluːm].

К примеру:

— The roses were in full bloom.

— Розы были в полном цветении.

А вот значения других слов:

— Flow [floʊ] — поток;

— Pollen [ˈpɑːlən] — пыльца;

— Flour [ˈflaʊər] — мука.